Wczytuję dane...
Model: HI-82205
Kod producenta: HI-82205
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 3 godzin
EAN: 5907038591041
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Mistrz Takeshi Saji

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Nakiri 17 cm

Mistrzowskie wykonanie noża Nakiri od Takeshi Saji, stworzonego z myślą o kulinarnej perfekcji. Specjalistyczny japoński nóż idealny do cięcia ziół i warzyw, wyposażony w prostokątną klingę, umożliwiającą szybkie przenoszenie pokrojonych składników do miski lub na patelnię. Profesjonaliści cenią sobie nóż Nakiri za zdolność do przygotowywania ozdobnych, półprzezroczystych plasterków techniką katsura-muki. Prosta krawędź tnąca jest idealna do pionowego krojenia, umożliwiając stosowanie różnych technik takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

  • Ostrze: rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuty warstwami miedzi i mosiądzu
  • Rękojeść: wykonana z rogu jelenia z mosiężnym pierścieniem
  • Twardość: 60-61 HRC
  • Długość całkowita: 39,8 cm
  • Długość rękojeści: 12,0 cm
  • Długość ostrza: 17,0 cm
  • Szerokość klingi: 5,0 cm
  • Grubość klingi: 2,0 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 130 g
  • Kod producenta: HI-82205

Wybór tego noża to inwestycja w najwyższą jakość i trwałość, zapewniającą precyzję i elegancję podczas przygotowywania posiłków. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów, nóż ten nie tylko doskonale sprawdza się w sztuce kulinarnej, ale również stanowi estetyczny dodatek do każdej kuchni.