Wczytuję dane...
Model: h-v10d-ch-210ybb
Kod producenta: H-V10D-CH-210YBB
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 2 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Mistrz Takeshi Saji

Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Takeshi Saji 21 cm

 

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

 

Dane techniczne:

 

Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość: 61 HRC

Długość całkowita: 33 cm

Długość ostrza: 21 cm

Szerokość klingi: 4,6 cm

Grubość klingi: ok. 2,5 mm

Waga: ok. 225 g

 

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:61
Klinga nierdzewna:Tak
Sposób ostrzenia:Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:Tak, 10-101 warstw
Materiał rękojeści:Klasyczna nitowana
Rodzaj noża:Nóż kuchenny
Długość ostrza:21 cm
Typ ostrza:Szefa kuchni
Stal:VG-10