Wczytuję dane...
Model: KN-9000
Kod producenta: KN-9000
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 1 godzin
EAN: 4511125090006
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Kanetsugu

Nóż Kanetsugu SAIUN Paring 90 mm [KN-9000]

Nóż kuchenny SAIUN Paring od marki Kanetsugu to niezastąpione narzędzie dla każdego kulinarnego entuzjasty. Z długością ostrza wynoszącą 90 mm jest to najmniejsze ostrze w kuchni, idealnie nadające się do precyzyjnego krojenia, obierania owoców, warzyw, a także do dekoracyjnego rzeźbienia.

Cechy szczególne:

  • Wzór damasceński: Ostrze wykonane z 32 warstw stali zakutej na rdzeniu ze stopu VG-10, co przyciąga miłośników japońskiej sztuki nożowniczej.
  • Twardość: Ostrze zahartowane do +/- 61 HRC w procesie „sub-zero-treatment”, zwiększającymi agresywność cięcia oraz długowieczność ostrości.
  • Wykończenie Hamaguri: Uwypuklony profil klingi wzmacniający ostrze i redukujący przywieranie produktów.
  • Wygodna rękojeść: Wykonana z czarnej micarty, ozdobiona czerwonym pierścieniem, zapewnia ergonomiczny chwyt oraz jest antybakteryjna.

Specyfikacja techniczna:

  • Typ stali: VG-10
  • Materiał rękojeści: Micarta
  • Długość całkowita: 200 mm
  • Długość ostrza: 90 mm
  • Szerokość klingi: 21 mm
  • Grubość klingi: ok. 1.7 mm
  • Waga: ok. 75 g
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
  • Kod producenta: KN-9000

Ten nóż jest niezastąpionym elementem w zestawie każdego szefa kuchni. Dzięki swojej wytrzymałości, ostrości i przemyślanej konstrukcji, nóż Kanetsugu SAIUN Paring to wybór dla osób ceniących sobie jakość i precyzję.

Polecamy