Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż Szefa 21cm
Mcusta Zanmai to japońska firma oferująca noże najwyższej jakości. Oferowany model wykonany jest z 33-warstwowej stali rdzeniowej VG-10. Całkowita długość wynosi 21 centymetrów przy szerokości klingi - 4,5 centymetra oraz grubości 2,2 milimetrów. Nóż waży łącznie 230 gramów. Odpowiednio wyprofilowany uchwyt zapewnia wygodę oraz pewność podczas użytkowania noża. Jest on też wytrzymały oraz odporny na zużycie wynikające z codziennego użytkowania.
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - kompozyt corian
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35,1 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 2,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 230 g