Wczytuję dane...
Model: KN-2000
Kod producenta: KN-2000
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 1 godzin
EAN: 4511125020003
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Kanetsugu

Nóż Kanetsugu MIYABI ISSIN Paring 90 mm [KN-2000]

Nóż Kanetsugu MIYABI ISSIN Paring 90 mm to idealny wybór dla każdego kucharza, zarówno amatora, jak i profesjonalisty, który poszukuje precyzji oraz komfortu podczas przygotowywania potraw. Dzięki krótkiej, 90 mm klindze, nóż ten doskonale nadaje się do precyzyjnych prac, takich jak krojenie owoców, obieranie warzyw czy tworzenie dekoracji.

Cechy produktu:

  • Konstrukcja San-mai: Klinga wykonana z rdzenia ze stali AUS-8 pokrytej warstwą stali SUS-410, co tworzy estetyczną linię Katana-edge, inspirującą się japońskimi mieczami.
  • Hartowanie: Noże zahartowane do twardości +/- 58 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość oraz łatwość ostrzenia, nawet w domowych warunkach.
  • Rękojeść z palisandru: Wykonana z drewna o wysokiej zawartości olejków żywicznych, co czyni ją odporną na wilgoć i antybakteryjną. Styl rękojeści to połączenie tradycji japońskiej z europejską estetyką.

Dane techniczne:

  • Typ stali: AUS-8
  • Materiał rękojeści: palisander
  • Twardość: +/- 58 HRC
  • Długość całkowita: 200 mm
  • Długość ostrza: 90 mm
  • Szerokość klingi: 20 mm
  • Grubość klingi: ok. 1.5 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
  • Waga: ok. 40 g

Zalety produktu:

  • Poręczność i wygoda użytkowania w codziennych zadaniach kuchennych.
  • Estetyczne i funkcjonalne połączenie japońskiej tradycji z nowoczesnym designem.
  • Wysokiej jakości materiały zapewniające trwałość i niezawodność.

Model KN-2000 to niezastąpiony element każdej kuchni, szczególnie w zestawie z innymi nożami japońskimi, jak nóż Szefa kuchni czy nóż Utility.

Polecamy