Wczytuję dane...
Model: F-1121
Kod producenta: F-1121
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 3 godzin
EAN: 4960375111212
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Tojiro

Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Nóż Deba 16,5 cm

Nóż Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Deba to doskonały przykład tradycyjnego japońskiego noża cechującego się wyjątkową wszechstronnością. Ten model łączy w sobie funkcje noża do filetowania, porcjowania mięsa oraz lekkiego tasaka, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni. Dzięki jednostronnemu ostrzeniu, nóż jest wystarczająco finezyjny do krojenia cienkich plastrów oraz na tyle mocny, by przecinać niewielkie ości.

Główne cechy:

  • Ostrze: Rdzeń wykonany z wysokiej jakości stali Shirogami#2, okuty żelazem, charakteryzujący się twardością 60-61 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość.
  • Rękojeść: Owalna rękojeść wykonana z lekkiego drewna magnolii, idealnie dopasowana do dłoni, oferuje komfort i pewność chwytu.
  • Długość ostrza: 16,5 cm – zapewnia pełną kontrolę nad narzędziem podczas precyzyjnego cięcia.
  • Szerokość klingi: 5,5 cm z grubością na pięcie 8,5 mm, gwarantuje solidność i stabilność.
  • Waga: Około 300 g – umożliwia wygodną i zrównoważoną pracę.

Konserwacja i użytkowanie:

Nóż z uwagi na stal węglową wymaga szczególnej pielęgnacji. Ważne jest, aby dokładnie go osuszać po każdym użyciu, unikać kontaktu z kwaśnymi substancjami, a do jego konserwacji najlepiej stosować olejek kameliowy lub neutralny olej jadalny. Stosowanie noży w zmywarce jest niedopuszczalne z uwagi na możliwość uszkodzenia ostrza i rękojeści.

Zalety produktu:

  • Wykonanie z wysokiej jakości stali Shirogami#2 zapewniającej wyjątkową ostrość i trwałość.
  • Tradycyjny japoński design wnosi estetykę i funkcjonalność do każdej kuchni.
  • Wielofunkcyjne zastosowanie – nóż idealnie nadaje się do różnych zadań kuchennych.
  • Wysoka jakość rzemiosła i dbałość o szczegóły.

Kod producenta: F-1121