1 szt.
Tojiro Zen Hammered nóż Szefa kuchni 18cm
Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal VG-10
- Rękojeść: drewno magnoliowe
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 32,2 cm
- Długość ostrza: 18,0 cm
- Szerokość klingi: 4,4 cm
- Grubość klingi: 2,2 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 127 g
Polecamy
9 szt.
4 szt.