Nóż Masahiro MV-H Slicer 270mm [14918]

Nóż Masahiro MV-H Slicer 270mm [14918] to wyjątkowy produkt przeznaczony dla najbardziej wymagających użytkowników, ceniących sobie precyzję i jakość na najwyższym poziomie. Ten japoński nóż kuchenny, będący częścią renomowanej serii MV-H, został zaprojektowany specjalnie z myślą o europejskich i amerykańskich kucharzach, którzy stosują zróżnicowane techniki krojenia i siekania.

Specyfikacja produktu:

• Długość ostrza: 270 mm
• Długość całkowita: 410 mm
• Szerokość: 41 mm
• Grubość: 2.5 mm
• Waga: 194 g
• Typ stali: MBS-26 (pochodna VG-10)
• Twardość: 58-59 HRC
• Materiał rękojeści: Polyacetal (POM) o właściwościach antybakteryjnych
• Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
• Kod producenta: 14918

Cechy i zalety:

Wysokiej jakości ostrze o długości 270 mm sprawia, że Masahiro MV-H Slicer jest idealnym narzędziem do plastrowania i filetowania. Specjalna, dłuższa krawędź tnąca pozwala na osiągnięcie równo odkrojonych plastrów przy minimalnym nacisku. Dzięki asymetrycznemu ostrzeniu (80/20) uzyskujemy cieńszą i bardziej ostrą krawędź tnącą, co przekłada się na o 35% wyższą skuteczność cięcia w porównaniu do symetrycznych ostrzy.

Seria MV-H została stworzona z myślą o użytkownikach, którzy oczekują, by ich narzędzia kuchenne były nie tylko ostre, ale i wytrzymałe. MBS-26 to stal nierdzewna charakteryzująca się doskonałą równowagą pomiędzy twardością a elastycznością, co czyni ją idealnym wyborem do bardziej wymagających zadań w kuchni.

Rękojeść wykonana z polyacetalu (POM) zapewnia nie tylko wygodę użytkowania, ale również bezpieczeństwo dzięki właściwościom antybakteryjnym oraz trwałemu mocowaniu za pomocą trzech nity. Metalowe wzmocnienie łączące ostrze z uchwytem dodatkowo zwiększa stabilność całej konstrukcji.

Zalecenia dotyczące użytkowania i pielęgnacji:

• Noża nie należy używać do krojenia zamrożonych produktów poza przeznaczoną do tego serią.
• Zalecamy użytkować noże na drewnianych lub plastikowych deskach do krojenia.
• Nie myć w zmywarce – preferowane mycie ręczne w ciepłej wodzie z płynem do naczyń, a następnie dokładne osuszenie.

Dzięki unikalnej konstrukcji i niezrównanej ostrości, Masahiro MV-H Slicer 270mm spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni i entuzjastów gotowania.