Wczytuję dane...
Model: F-909
Kod producenta: F-909
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 4960375039097
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Tojiro
Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone dla miłośników japońskiej sztuki kulinarnych cięć. Jest to klasyczny nóż kuchenny do plastrowania, który charakteryzuje się długim, wąskim i cienkim ostrzem, zaprojektowanym specjalnie do cięcia surowych filetów rybnych na wyjątkowo cienkie i niemal przezroczyste plastry.

Najważniejsze cechy produktu:

  • Typ ostrza: Klasyczny japoński nóż Yanagi z ostrzem w kształcie liścia wierzby.
  • Materiał ostrza: 3-warstwowa stal rdzewna z rdzeniem ze stali Shirogami #2, gwarantująca doskonałą ostrość i trwałość.
  • Twardość: 60 HRC +/- 1 - zapewnia odporność na ścieranie i długotrwałą ostrość.
  • Wymiary: Długość całkowita - 40,5 cm, długość ostrza - 27 cm, szerokość klingi - 3,0 cm, grubość klingi - 3,4 mm.
  • Waga: Około 165 g, co pozwala na precyzyjne i kontrolowane cięcie.
  • Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny, co zwiększa precyzję i komfort użytkowania dla praworęcznych użytkowników.
  • Specjalne funkcje: Szlif ukośny na krawędzi grzbietu ułatwia prowadzenie noża palcem wskazującym, zwiększając wygodę użytkowania.
  • Kod producenta: F-909 - zapewnia autentyczność i jakość japońskiego wykonania.

Zalety:

  • Idealny do przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio i sushi.
  • Profesjonalne wykonanie i tradycyjny japoński design.
  • Ostrze o wysokiej twardości, które utrzymuje ostrość przez długi czas.
  • Zaawansowane właściwości tnące dla doświadczenia precyzyjnych, jednostajnych cięć.
Dzięki połączeniu tradycyjnego japońskiego rzemiosła i nowoczesnych materiałów, Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm to nieodzowny element dla wszystkich kucharzy, którzy pragną dokonać doskonałego cięcia w kuchni.
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...