Wczytuję dane...
Model: 805-766
Kod producenta: 805-766
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 4956617805766
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Satake Cutlery
KUP TERAZ!

Satake Swordsmith Black Nóż Sashimi Yanagiba 21cm

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową

Rękojeść - polipropylen pierścień ze stali nierdzewnej

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - cm

Grubość klingi - mm

Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny

Waga - ok. g

Polecamy