50 szt.
Nóż do pieczywa 22cm Global G-9
439,20
PLN
Fujiwara Shirogami#1/SS Pakka Nóż Szefa kuchni 21 cm
Opis produktu:
To wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa czy siekanie czosnku. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent.
Dane techniczne:
- Ostrze: Rdzeń z rdzewnej stali Shirogami #1 okuty stalą nierdzewna
- Rękojeść: drewno pakka
- Twardość: 64-65 HRC
- Długość całkowita: 33,5 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość klingi: 5,2 cm
- Grubość klingi: 3,0 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 193 g
Teruyasu Fujiwara należy do czwartego pokolenia kowali zajmujących się wyrobem noży.Przez 130 lat istnienia rodzinnego biznesu kolejne generacje udoskonalały metody obróbki stali. W przeszłości głównym wyrobem były samurajskie miecze katana, lecz obecna firma tworzy noże kuchenne stosując dokładnie takie same metody obróbki stali, co przy produkcji broni samurajskiej. Dzięki temu zapewnia użytkownikom doskonałą jakość wyrobów, z której będą zadowoleni nawet najbardziej wymagający.Misją rodziny Fujiwara jest ochrona tradycji kowalstwa.Wiedza na temat produkcji katan niebawem może ulec zapomnieniu. Noże kuchenne są więc szansą na ocalenie tej wiedzy, a także zapewnienie ciągłości rodzinnemu biznesowi.
Polecamy
