50 szt.
Nóż Nakiri służy do cięcia ziół i warzyw, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Noże Hinokuni, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć i wymiarów.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal rdzewna Shirogami #1 okuta żelazem
- Rękojeść: drewno wiśniowe pierścień wykonany z tworzywa
- Twardość: 62-63 HRC
- Długość całkowita: 31,9 cm
- Długość ostrza: 18,0 cm
- Szerokość klingi: 5,0 cm
- Grubość klingi: mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 194 g
Polecamy
Nóż orientalny 18cm Global G-4
439,20
PLN
Nóż do plastrowania 18cm Global G-6
439,20
PLN
Nóż do pieczywa 22cm Global G-9
439,20
PLN