Wczytuję dane...
Model: 11042
Kod producenta: 11042
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 1 godzin
EAN: 4978857010427
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Masahiro

Nóż szefa Masahiro MSC 18cm to doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów kuchni, ceniących sobie wysoką jakość i precyzję. Wykonany z wyjątkowego stopu stali MBS-26, zawiera 0,85-1,00% węgla, 13-15% chromu oraz molibden, mangan i wanad. Charakteryzuje się twardością 58-59 HRC dzięki trójstopniowemu procesowi obróbki cieplnej, znanemu jedynie rodzinie Hattori. Stal ta zapewnia niespotykaną ostrość i trwałość krawędzi tnącej, uznaną przez użytkowników na całym świecie.

Nóż Masahiro MSC jest bardzo lekki, a jego rękojeść z drewna pakkawood perfekcyjnie wyprofilowana, co sprawia, że wydaje się naturalnym przedłużeniem ręki. Dzięki równomiernemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką, umożliwia płynne i ekonomiczne krojenie. Ostrze o długości 180 mm, szerokości 45 mm i grubości 1.8 mm pozwala na wykonanie precyzyjnych cięć, a całkowita długość noża wynosi 301 mm.

  • Materiał ostrza: stal MBS-26
  • Twardość: 58-59 HRC
  • Materiał rękojeści: drewno pakkawood
  • Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
  • Wymiary: Długość ostrza: 180 mm, Szerokość: 45 mm, Grubość: 1.8 mm, Długość całkowita: 301 mm
  • Waga: 114 g
  • Kod producenta: 11042

Noże Masahiro wyróżniają się odpornością na korozję i nie reagują z kwaśnymi produktami, utrzymując połysk i niezmienność smaku potraw. Do ich pielęgnacji wystarczy mycie w letniej wodzie z płynem do naczyń i osuszenie. Zaleca się korzystanie z desek do krojenia wykonanych z drewna lub tworzyw sztucznych.

Uwaga: Noże Masahiro są bardzo ostre, należy używać ich z należytą ostrożnością. Unikać krojenia zamrożonych produktów oraz mycia w zmywarkach, aby uniknąć uszkodzenia krawędzi tnącej.