Laguiole Premium Line Zestaw Noży do Sera, uniwersalny Zestaw

Zestaw noży Laguiole Premium Line to takie trzy narzędzia, które radzą sobie z różnymi serami – serio, od tych mięciutkich i klejących jak camembert, po twardsze, jak parmezan, które zwykle trzeba trochę „pokonać”. Noże mają ostrza ze stali nierdzewnej, więc nie musisz się martwić, że szybko zardzewieją albo stracą ostrość, nawet jak lubisz się nimi posługiwać często albo nie zawsze zdążysz od razu wysuszyć.

Co mi się jeszcze podoba, to uchwyty z tworzywa sztucznego w fajnych, wyrazistych kolorach. Nie dość, że są wygodne w trzymaniu, to jeszcze szybko rozpoznasz, który nóż do jakiego sera. Kiedyś na jednym spotkaniu kombinowałem między kilkoma serami i serio – dzięki temu nie trzeba było się zastanawiać, zmieszałem się mniej niż zwykle.

Do kompletu jest też ładna, drewniana taca – taka z naturalną fakturą drewna, na której serwowanie sera nabiera trochę innego wymiaru. Całość wygląda tak… rustykalnie, ale z klasą, i zwyczajnie dobrze się ją nosi na stół, gdy goście zaczynają degustację albo gdy chcesz coś szybko podać bez rozrzucania serów po całym blacie.

Warto też wiedzieć, że chociaż noże można myć w zmywarce (tak, serio!), to lepiej nie przekraczać tam 55°C. Po prostu wtedy uchwyty dłużej żyją, a ostrza zostają ostre. Poza tym łatwiej szybko opłukać je pod bieżącą wodą – u mnie w kuchni tak jest najprościej.

Każdy nóż ma swoją specjalną formę ostrza – na przykład ten z wąskim ostrzem to mistrz w delikatnym krojeniu miękkich serów, typu camembert. A ten szerszy nóż? No cóż, ten spokojnie pokroi grubsze kawałki cheddar czy gouda, sam sprawdzałem na weekendowym pikniku. No i jeszcze jest szpikulec-szydło, który ułatwia odrywanie kawałków. Przydaje się, serio.

Zestaw sprawdza się dobrze i w domowych warunkach, i na większych imprezach – wiem, bo zdarzyło się nawet kilka razy na rodzinnych spotkaniach, że ten kolorowy zestaw pozwolił wszystkim szybko złapać, który nóż do czego, bez niepotrzebnego mieszania. A i restauracje chętnie korzystają, bo poza funkcją praktyczną, to po prostu wygląda to ładnie na stole.

Podsumowując, ten zestaw to dobra rzecz, jeśli lubisz mieć coś solidnego, co sobie radzi w kuchni i jeszcze dobrze wygląda, zwłaszcza wtedy, gdy na stole króluje ser – tak naprawdę to taki mały, kulinarny pomocnik do codziennych i świątecznych historii z serem.

Ta tabela to szybki przegląd najważniejszych rzeczy, które warto mieć na uwadze, żeby noże długo Ci służyły i nie robiły niespodzianek.

• Trwałe ostrza ze stali nierdzewnej, które nie boją się wilgoci i długo trzymają ostrość
• Ergonomiczne uchwyty z tworzywa sztucznego w żywych kolorach, które pomagają szybko wybrać odpowiedni nóż
• Drewniana taca, dzięki której podanie sera wygląda schludnie i można ją wygodnie przekładać
• Specjalistyczna geometria ostrzy dobrana tak, by radzić sobie z miękkimi i twardymi serami
• Możliwość mycia w zmywarce, ale lepiej pilnować, żeby temperatura nie była wyższa niż 55°C
• Wyrazisty design kolorów – nie ma zamieszania podczas serwowania

W skrócie – zestaw, który sprawdza, co ma sprawdzać, a dodatkowo nie jest nijaki, tylko ma swój charakter i pomaga w kuchennych zadaniach.

Dzięki takim porównaniom lepiej jest wiedzieć, co się dostaje i czy ten zestaw będzie pasował do Twoich serowych przygód – zarówno tych codziennych, jak i tych bardziej uroczystych.