Wczytuję dane...
Model: SNK-1105
Kod producenta: SNK-1105
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 4906496704056
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Tamahagane

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa 21 cm


Dane techniczne:

Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - cm

Długość ostrza - 21,0 cm

Szerokość klingi - cm

Grubość klingi - mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. g

Jeśli zamierzasz kupić nóż uniwersalny, którego będziesz używać na co dzień, dobrze jest mieć taki, który ma dobry wygląd i doskonałą jakość, prawda? Właśnie dlatego nóż szefa kuchni Tamahagane Kyoto jest zdecydowanie mądrym wyborem dla twojej kuchni. Piękny i bardzo skuteczny nóż jest idealny do pracy z owocami, ziołami, warzywami, mięsem i rybami. Rdzeń ma 3 warstwy stali VG5 , która jest podobna do znanej japońskiej stali VG10, ale ma mniej kobaltu. Dzięki temu stal VG5 jest bardziej odporna na korozję, a jednocześnie jest twarda. W rzeczywistości przy zawartości węgla od 0,7 do 0,8% ostrze osiąga wysoki poziom twardości 61 HRC w skali Rockwella.