Joseph Joseph - Bambusowy blok z 5 nożami, Elevate

Zestaw noży kuchennych Joseph Joseph Elevate to taki komplet, który – serio – dobrze się sprawdza, gdy lubisz mieć wszystko ogarnięte na kuchennym blacie. W środku znajdziesz pięć różnych noży, a do tego blok z bambusa o wymiarach 27 x 36 x 6 cm. Ten blok nie tylko trzyma noże w kupie, ale też wygląda całkiem nieźle i pozwala mieć je pod ręką, bez szukania po szufladach.

Noże to: nóż do porcjowania (świetny, gdy trzeba pokroić większy kawałek mięsa albo ryby), nóż do pieczywa (z ząbkowanym ostrzem, więc chleb z chrupiącą skórką kroi bez kruszenia), nóż szefa (taki trochę do wszystkiego), nóż santoku (super do siekania warzyw i mięsa) oraz nóż do warzyw, który sprawdza się przy drobnych pracach, jak obieranie czy precyzyjne krojenie. Każde ostrze wykonane jest z japońskiej stali nierdzewnej, co oznacza, że nie rdzewieje łatwo i trzyma ostrość przez długi czas – serio, nie trzeba ciągle ostrzyć.

No i teraz coś, co naprawdę wyróżnia ten zestaw – każdy nóż ma w rączce podpórkę i obciążnik, dzięki czemu ostrze jest lekko uniesione nad blatem. W praktyce mniej brudu, mniej ryzyka, że nóż się ubrudzi, a przy okazji łatwiej to wszystko utrzymać w czystości. Fajna sprawa, gdy masz w kuchni trochę zamieszania.

Blok zrobiony jest tak, że noże trzyma magnetycznie, więc nie latają, nie stukają i nie przesuwają się, a do tego spód ma antypoślizgowe nóżki. Nie musisz się martwić, że całość się przesunie, nawet gdy intensywnie kroisz – no i to jest duży plus, serio.

Czyszczenie? Bez dramatów – noże myje się ręcznie pod bieżącą wodą, a blok bambusowy wystarczy przetrzeć wilgotną ścierką, żeby zachował swój naturalny wygląd. Proste, nie?

W praktyce ten zestaw sprawdza się w przeróżnych sytuacjach. Na przykład, w zeszłym sezonie podczas przygotowań do rodzinnego grilla nóż do pieczywa fajnie poradził sobie z krojeniem bułek, a nóż santoku ułatwił siekanie warzyw na sałatkę. Razem z sąsiadem naprawialiśmy też płot i ten nóż do porcjowania pomógł przy cięciu sznurka i drobnych naprawach. No i jeszcze pamiętam, jak na biwaku otwieraliśmy puszki i butelki – zestaw się nie zawiódł. No i serio, gdy masz chwilę, żeby posiedzieć i podreperować coś na tarasie, ten komplet jest naprawdę wygodny.

Nie jest to zestaw do rzeźniczych robot – jeśli potrzebujesz czegoś mega masywnego i twardego, trzeba szukać dalej. Ale do codziennego krojenia warzyw, pieczywa czy porcjowania mięsa sprawdza się świetnie, a ergonomiczne uchwyty i stabilny blok naprawdę ułatwiają życie w kuchni.

Najważniejsze atuty

• Pięć noży dopasowanych do podstawowych prac kuchennych
• Ostrza z japońskiej stali nierdzewnej – odporne na rdzę i długo trzymające ostrość
• Bambusowy blok z magnetycznymi szczelinami i nóżkami antypoślizgowymi
• Podpórka i obciążnik w rączce, które trzymają ostrze ponad blatem, więc mniej brudu
• Łatwe czyszczenie – noże myje się pod wodą, blok przeciera ścierką
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni, od warzyw po mięso i pieczywo

Te elementy razem tworzą zestaw, który w praktyce ułatwia codzienne gotowanie i pomaga utrzymać porządek.

Te parametry pomagają ogarnąć, czy zestaw będzie tym, czego potrzebujesz – no bo wiadomo, różne materiały i konstrukcje mają różne zalety.

W praktyce te szczegóły sprawiają, że korzystanie z zestawu to czysta przyjemność i dłuższa trwałość zarówno noży, jak i bloku.