Wczytuję dane...
Model: 801-829
Kod producenta: 801-829
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 4956617801829
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Satake Cutlery
KUP TERAZ!

MV Paka Satake Nóż kuchenny Nakiri 16 cm

pecjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

Rękojeść - drewno naturalne paka

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 28,5 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 4,8 cm

Grubość klingi - 1,6 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 124 g

Polecamy