50 szt.
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Global
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Opis produktu
Najważniejsze atuty
Specyfikacja techniczna
Porównanie i analiza techniczna Stal CROMOVA 18 vs. stal w nożach konkurencyjnych Ta stal ma 18% chromu, co oznacza, że jest bardziej odporna na rdzę niż zwykła stal nierdzewna z mniejszą zawartością chromu (zwykle 13-15%). W praktyce – nóż dłużej wygląda dobrze i nie musisz się bać, że po kilku użyciach pojawią się plamy czy korozja. Twardość 56-58 HRC To taki złoty środek – nóż jest na tyle twardy, żeby długo trzymać ostrość, ale nie tak twardy, żeby był trudny do naostrzenia. Wiesz, noże z twardością powyżej 60 HRC trzeba ostrzyć specjalnymi kamieniami, a tu wystarczy zwykła ostrzałka i już jest dobrze. Waga 95 g W porównaniu do tradycyjnych noży kuchennych, które często ważą ponad 150 g, ten nóż jest naprawdę lekki. To ma znaczenie, zwłaszcza gdy kroisz dużo warzyw albo robisz drobne prace – ręka się mniej męczy, a precyzja idzie w górę. Dwustronne ostrzenie Dzięki temu, że ostrze jest naostrzane z obu stron, nóż nadaje się dla każdego – niezależnie, czy jesteś prawo-, czy leworęczny. To nie jest standard w nożach kuchennych, więc warto to docenić.
No to mamy tu nóż szefa kuchni Global NI GNS-04 z ostrzem długości 11 cm. Lekki jak piórko – waży tylko 95 g – więc nawet jak stoisz przy desce godzinę, ręka nie marudzi, nie męczy się. Wiesz, jak to jest z krojeniem pomidorów czy papryki – trzeba delikatnie, precyzyjnie. Ten nóż właśnie do takich rzeczy nadaje się świetnie, bo jest zwinniejszy niż te ciężkie, tradycyjne noże.
Co fajne, ma bezszwową konstrukcję, więc nie musisz się martwić, że gdzieś między rękojeścią a ostrzem schowa się jakaś resztka jedzenia. Wystarczy go opłukać pod bieżącą wodą i gotowe – proste i wygodne. Ostrze zrobione jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 z 18% chromu, więc nie rdzewieje i trzyma ostrość przez długi czas. Można na nim polegać, kiedy trzeba pokroić równo i dokładnie.
No i jeszcze ta sprawa z ostrzeniem – jest dwustronne, co oznacza, że pasuje zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych. Przyznam, że to spory plus, bo nie każdy nóż tak ma. Twardość ostrza to 56-58 HRC, co oznacza, że nóż jest na tyle twardy, by długo ciąć bez tępnięcia, ale też nie jest przesadnie kruchy – łatwo go naostrzyć, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Rękojeść zrobiona ze stali jest dobrze wyważona, więc nóż nie wyślizguje się z dłoni, nawet jak masz mokre ręce – serio, to się przydaje. Kształt jest ergonomiczny, więc prowadzenie ostrza jest wygodne, a szerokość klingi to 3,4 cm przy grubości 1,8 mm – daje to fajną stabilność, która pomaga kontrolować każdy ruch.
Ten nóż to część serii NI, gdzie trochę pozmieniali rękojeść, żeby lepiej leżała w dłoni. W praktyce oznacza to, że sprawdza się zarówno przy drobnych rzeczach, jak siekanie ziół, jak i przy większych zadaniach, np. plastrowaniu mięsa czy siekaniu cebuli. No, ale nie próbuj nim rozłupywać kości albo ciąć zamarzniętego mięsa – do tego są inne narzędzia, z dłuższym i mocniejszym ostrzem.
Aha, i jeśli chcesz coś uzupełnić, to w serii Global jest nóż Santoku z szerszym ostrzem, który lepiej radzi sobie z większymi porcjami warzyw. Albo nóż do obierania z ostrzem 9 cm, który ułatwia precyzyjne prace, kiedy trzeba mieć większą kontrolę nad cięciem.
Najważniejsze atuty
- Waga 95 g – lekkość, która pozwala pracować dłużej bez zmęczenia dłoni.
- Bezszwowa konstrukcja – łatwa do czyszczenia i higieniczna.
- Stal CROMOVA 18 – odporna na korozję i długo trzymająca ostrość.
- Dwustronne ostrzenie – dla prawo- i leworęcznych.
- Ergonomiczna, stalowa rękojeść – zmniejsza zmęczenie i ryzyko wyślizgnięcia się noża.
- Ostrze 11 cm – świetne do precyzyjnego krojenia, szatkowania i plastrowania.
Te cechy sprawiają, że nóż Global NI GNS-04 naprawdę pomaga w codziennym gotowaniu, łącząc wygodę z precyzją krojenia.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Ostrze | Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) |
| Twardość HRC | 56-58 |
| Długość całkowita | 23 cm |
| Długość ostrza | 11 cm |
| Szerokość klingi | 3,4 cm |
| Grubość klingi | 1,8 mm |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna |
| Waga | 95 g |
No i właśnie – ta tabela to taki szybki rzut oka na to, co nóż ma do zaoferowania od strony technicznej. W praktyce pozwala ocenić, czy będzie pasował do twoich kuchennych potrzeb.
Porównanie i analiza techniczna Stal CROMOVA 18 vs. stal w nożach konkurencyjnych Ta stal ma 18% chromu, co oznacza, że jest bardziej odporna na rdzę niż zwykła stal nierdzewna z mniejszą zawartością chromu (zwykle 13-15%). W praktyce – nóż dłużej wygląda dobrze i nie musisz się bać, że po kilku użyciach pojawią się plamy czy korozja. Twardość 56-58 HRC To taki złoty środek – nóż jest na tyle twardy, żeby długo trzymać ostrość, ale nie tak twardy, żeby był trudny do naostrzenia. Wiesz, noże z twardością powyżej 60 HRC trzeba ostrzyć specjalnymi kamieniami, a tu wystarczy zwykła ostrzałka i już jest dobrze. Waga 95 g W porównaniu do tradycyjnych noży kuchennych, które często ważą ponad 150 g, ten nóż jest naprawdę lekki. To ma znaczenie, zwłaszcza gdy kroisz dużo warzyw albo robisz drobne prace – ręka się mniej męczy, a precyzja idzie w górę. Dwustronne ostrzenie Dzięki temu, że ostrze jest naostrzane z obu stron, nóż nadaje się dla każdego – niezależnie, czy jesteś prawo-, czy leworęczny. To nie jest standard w nożach kuchennych, więc warto to docenić.
Podsumowując, nóż Global NI GNS-04 to taki kumpel w kuchni, który łączy wygodę, trwałość i wszechstronność. Różnicę w pracy czuć od razu, zwłaszcza jak porównasz go do tych ciężkich, nieporęcznych noży, które często lądują w szufladzie.
Polecamy
