APPOLIA Ramekin czerwony 20 cl (2 szt.)

Masz tu zestaw dwóch ramekinów APPOLIA o pojemności 20 cl – no wiesz, takich małych cudeniek w głębokiej czerwieni, które naprawdę sprawdzają się w kuchni na wiele sposobów. Nie raz zdarzyło się, że używałem ich do zapiekania kremów albo sufletów (i szczerze mówiąc... wychodzą całkiem nieźle). A jak masz ochotę na coś na zimno, to też mogą być świetne do podania przystawek. I tak naprawdę – czy to piekarnik, czy mikrofalówka – potrafią sobie poradzić bez problemu.

Ta ceramika jest robiona z fajnej mieszanki: gliny, kaolinu i skalenia – to trochę jak naturalny makijaż dla naczyń, który zapewnia im odporność na zmiany temperatury i lekkie uderzenia. No i dzięki temu, że trzymają ciepło aż do 30 minut po wyjęciu z pieca, można sobie spokojnie rozkoszować się jedzeniem bez pośpiechu – serio, zdarzyło się, że na powolne śniadanie zostały ciepłe mimo, że wstałem o 10:00 zamiast o 7:00.

Co więcej, ich opływowy kształt to nie tylko bajer – dzięki temu mycie pod bieżącą wodą to bajeczna sprawa. A duże uchwyty? No, dają radę nawet wtedy, gdy masz na rękach te grube rękawice kuchenne. Sam sprawdziłem, jak to się przydaje, kiedy trzeba coś szybko wyrwać z piekarnika. A jeszcze fajna sprawa: można je sztaplować, więc bez problemu schowasz dwa czy trzy ramekiny na półce, bez zbędnego bałaganu. Powiem więcej – ich powłoka jest dość odporna na zarysowania, więc nawet intensywniejsze używanie nie robi na nich większego wrażenia.

Zakres temperatur, na jakich działają, to -20°C do +250°C, co oznacza, że z powodzeniem możesz mrozić ulubione desery, a potem od razu wrzucać naczynia do piekarnika. Mikrofala i zmywarka? Bez problemu – wszystko to wchodzi w grę. No i uwaga – każdy ramekin jest ręcznie wykańczany, więc możesz trafić na lekko inne odcienie czy faktury, co w dobie masówki jest nawet... fajne. Ma swój urok.

Trzeba jednak pamiętać, że nie powinno się ich używać bezpośrednio na indukcji czy na otwartym ogniu – te ramekiny wolą być grzeczne i trzymać się piekarnika albo mikrofalówki. W praktyce wiem, że świetnie się sprawdzają przy serwowaniu serników na zimno, crème brûlée albo malutkich zapiekanek. Razem z sąsiadem na biwaku otwieraliśmy nimi puszki i nawet butelki (co w sumie było trochę zabawne), a na tarasie – kiedy w końcu udało się poleżeć i coś podreperować – posłużyły za takie mini pojemniczki na jajka sadzone. Wygoda niesamowita!

No i jeśli chcesz coś większego, to możesz zerknąć na ramekiny APPOLIA w rozmiarach 25 cl albo 30 cl. Te większe fajnie sprawdzą się przy jednogarnkowych obiadach. A dla tych, co lubią mieć kuchnię na bogato, są też specjalistyczne naczynia żaroodporne z tej samej serii, które trochę więcej pomogą w gotowaniu.

No i serio – różnica między tymi ceramicznymi ramekinami a plastikowymi podróbkami jest spora. Ceramika nagrzewa się równomiernie i potrafi długo trzymać temperaturę, co, jak się lubi precyzyjnie podawać jedzenie, ma naprawdę znaczenie. Wiem to, bo testowałem na własnej skórze. Plastik… no cóż, szybko dystansuje w kwestii ciepła i wyglądu.

• Robione z solidnej mieszanki gliny, kaolinu i skalenia – takie naturalne, trwałe materiały
• Beztrosko radzą sobie w temperaturach od -20°C do +250°C i da się je używać w mikrofalówce
• Potrafią trzymać ciepło nawet do 30 minut po wyciągnięciu z piekarnika – to serio spoko sprawa
• Opływowy kształt z szerokimi uchwytami – łatwe do mycia i wygodne do przenoszenia
• Wytrzymują wstrząsy mechaniczne i zarysowania – a to nie jest bez znaczenia
• Można je ułożyć jeden na drugim – oszczędność miejsca w kuchni
• Powłoka emalii jest odporna na ścieranie i spełnia normy środowiskowe – czyli trochę dbasz o planetę

No i właśnie ta lista dobrze pokazuje, że te ramekiny APPOLIA to taki fajny dodatek do codziennych kuchennych przygód.

No i tak to wygląda na papierze – wszystkie ważne dane, które pokazują, że warto mieć ramekin APPOLIA pod ręką.

Z mojego doświadczenia wynika, że ceramika APPOLIA daje taki fajny balans: trwałość, wygoda i ładny wygląd. Dlatego zwykle jest lepszym wyborem do małych dań niż plastik czy metal, przynajmniej jeśli mówimy o zapiekankach i serwowaniu deserów.