Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Tojiro
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: f-902
Kod producenta: f-902
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 1 godzin
EAN: 4960375039028
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Tojiro
KUP TERAZ!

Tojiro Shirogami#2 Nóż Deba 16,5 cm to tradycyjny japoński nóż kuchenny, który połączony jest z wyjątkowym rzemiosłem oraz funkcjonalnością. Znany ze swojej wszechstronności, pełni funkcję noża do filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz jako lekki tasak. To siła precyzji i wszechstronności w jednym.

Funkcjonalność i precyzja: Nóż Tojiro Deba jest jednostronnie ostrzony, co umożliwia krojenie wyjątkowo cienkich plastrów oraz przecinanie niewielkich ości. Klasyczny japoński styl rękojeści z lekkością dopasowującą się do dłoni zapewnia pełną kontrolę nad każdym cięciem.

Specyfikacja techniczna:

  • Ostrze: Rdzeń wykonany ze stali Shirogami#2, okuty żelazem.
  • Rękojeść: Owalna, wykonana z drewna magnolii dla komfortowego chwytu.
  • Twardość: 60-61 HRC, zapewniająca trwałość ostrza.
  • Długość całkowita: 29,7 cm.
  • Długość rękojeści: 12,8 cm.
  • Długość ostrza: 16,5 cm.
  • Szerokość klingi: 5,5 cm.
  • Grubość klingi na pięcie: 7,3 mm.
  • Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny.
  • Waga: Ok. 287 g.

Konserwacja i pielęgnacja: Stal węglowa Shirogami wymaga odpowiedniej konserwacji. Należy wycierać nóż do sucha po każdym użyciu, aby uniknąć rdzy, a także unikać kontaktu z kwaśnym środowiskiem, które może powodować przebarwienia. Zaleca się stosowanie olejku kameliowego lub oleju jadalnego do regularnej pielęgnacji.

Cechy szczególne stali Shirogami: Stal ta pozwala na uzyskanie niezwykle ostrej krawędzi tnącej, osiągającej do 65 HRC. Reaguje szybko z wilgocią, stąd każdorazowe czyszczenie i suszenie po użyciu zabezpiecza przed patynowaniem.

Produkt Kod producenta: f-902

Nóż Tojiro Shirogami#2 Deba to idealny wybór dla osób ceniących sobie precyzyjne narzędzia kuchenne o wyjątkowej ostrości i trwałości, połączone z tradycyjnym japońskim wzornictwem. Perfekcyjny w każdej kuchni, dla wymagających kucharzy amatorów i profesjonalistów.

Polecamy