Zestaw naczyń żeliwnych 5 elementów / Lodge

Zestaw naczyń żeliwnych Lodge 5 elementów to taki właśnie kompan w kuchni. W środku masz garnek z pokrywką o pojemności 4,7 litra (model L8DOL3), a do tego trzy konkretne patelnie: malutką 20 cm (L5SK3INT), uniwersalną średnią 26 cm (L8SK3INT) oraz specjalną do naleśników – całą na 26,5 cm (L9OG3INT). Wszystko z żeliwa impregnowanego naturalnym olejem roślinnym – dzięki temu nagrzewa się równomiernie i długo trzyma ciepło (więc nie trzeba stać przy kuchence i co chwilę mieszać). Nie wiem jak ty, ale u mnie to mega ważne, bo wtedy potrawy wychodzą soczyste i nie zimne w środku.

No i co bardzo ważne – nie ma tu żadnych podejrzanych chemikaliów typu PFOA ani PTFE. Zwyczajnie – bez tego, co czasem można znaleźć w tanich patelniach. W dodatku, skoro każdy element jest odlewany bez łączeń, to można się spodziewać, że wytrzyma trochę brutalnego traktowania – u mnie już niejednokrotnie zdarzyło się coś czysto przypadkowego, a tu nic, żadna rysa czy odprysk.

Cały ten zestaw to ciężkie, solidne żeliwo, które jak nic potrafi zatrzymać ciepło i oddać je powoli do potrawy. To trochę jak najlepszy kumpel, który trzyma mundur nawet kiedy coś dzieje się w kuchni – bez pośpiechu i bez nerwów. No i co jeszcze? Powierzchnia jest pokryta naturalnym olejem roślinnym, co oznacza, że patelnie nie są takie śliskie, ale jednocześnie nie przywierają przesadnie. A uchwyty? One mają chłodny grzbiet – serio, nawet jak się pichci i gotuje godzinami, to ręce nie parzą!

• Odlew żeliwny bez łączeń – dzięki temu masz naczynia, które nie rozpadną się od pierwszego obrotu,
• Naturalna impregnacja olejem roślinnym – zdrowa i skuteczna powłoka, która ułatwia czyszczenie,
• Brak PFOA i PTFE – czyli gotujesz bez chemii, nic się nie wchłania do jedzenia,
• Waga zestawu: 12,7 kg – podkreślam, tu nie ma lekkich zabawek, jest stabilnie i pewnie,
• Produkcja w USA – nie jest to coś zbieranego gdzie popadnie, tylko solidna robota zza oceanu.

Ten zestaw wytrzyma niejedno – a w dodatku lubi się z różnymi kuchenkami, także indukcją i ogniem na dworze. U mnie raz w sezonie wylatuje na balkon i służy do smażenia kaszanki na małym grillu, a innego razu wspomógł przy jajecznicy do śniadania.

Z lodgowym kompaktowym zestawem nie trzeba się gimnastykować. Uchwyty mają taki kształt, że łapie się je pewnie, i chłodzą się szybko, więc nawet przy gorących potrawach da się je podnieść bez oparzeń. Pokrywka garnka przylega jak trzeba – dzięki temu na przykład moja zupa potrafi się przez dłuższy czas dusić, nie tracąc wilgoci. No i wiecie, ma to znaczenie, jak się chce wyjść chwilę na balkon albo przyjąć niespodziewanego gościa.

Mycie? Proste, jeśli od razu się wszystko spłucze pod bieżącą wodą i dobrze osuszy. Czasem po takiej akcji garnek dostaje jeszcze cieńszą warstwę oleju – i to wystarcza. Nie ma tu żadnej filozofii ani skomplikowanych instrukcji, a naczynia lubią takie traktowanie i jeszcze przez lata to pokazują. No i powiem w sekrecie, że ten zestaw sprawdzi się świetnie przy przeróżnych daniach, od gulaszu, przez steki, aż po naleśniki właśnie na tej specjalnej patelni.

Jak trzeba zrobić kilka rzeczy na raz, to patelnie o różnych rozmiarach są naprawdę sporym ułatwieniem: mała na cebulkę do farszu, średnia na kurczaka, a większa (tej właśnie 26,5 cm do cienkich naleśników, które wychodzą chrupiące i przy tym nie przywierają. Po gotowaniu garnki i patelnie łatwo schować – nie zajmują dużo miejsca, a są na tyle masywne, że nie trzeba się bać, czy się przewrócą.

1. Wieczorne spotkanie z przyjaciółmi – w tym garnku na 4,7 litra ugotujesz gulasz albo chili con carne, co wolno się dusi i rozwija smak, więc każdy wraca po dokładkę,
2. Pyszne śniadanie – ta patelnia 26,5 cm do naleśników rzadko zawodzi… chrupiące brzegi, a środki miękkie, zazwyczaj kończy się tak, że robi się dokładkę,
3. Grill pod dachem – te żeliwne patelnie to też super wybór, jeśli chcesz na grillu usmażyć warzywa na złoto, bez przypaleń,
4. Rodzinny obiad – duży wybór naczyń pozwala wykombinować wszystko – od duszenia mięsa do pieczenia ziemniaków,
5. Gotowanie w plenerze – przy ognisku ten zestaw jest prawdziwym wojownikiem, bo wytrzymuje wysokie temperatury i nie pęka na nierównościach.

Fakt, że możesz z tym żeliwem eksperymentować na rozmaite sposoby, sprawia, że gotowanie staje się bardziej przyjemne. No i nie musisz się stresować, że coś się przypali albo ucieknie z garnka – po prostu działa, jak trzeba.

Przyjaciele, którzy także sprawdzili zestaw Lodge, często chwalą jego stabilność i to, że ciepło rozchodzi się równo (nie ma nagłych "zimnych punktów"). A jeśli po użyciu zostawi się na chwilę cienką warstwę oleju, to żeliwo jest jak nowe, gotowe znów zrobić coś dobrego.

• 5 elementów – masz garnek i trzy patelnie, które razem ogarniają całą kuchnię i więcej,
• Żeliwo impregnowane olejem roślinnym – dzięki temu twoje jedzenie długo utrzymuje temperaturę i nie przywiera,
• Uniwersalne zastosowanie – podziała na indukcji, gazie, grillu i w piekarniku,
• Brak szwów i łączeń – co przekłada się na łatwość czyszczenia i trwałość,
• Waga 12,7 kg – solidna robota, więc nic się nie przesuwa ani nie wywróci podczas rządzenia na kuchence,
• Naturalny olej roślinny – powłoka, która dba o twoje zdrowie i o naczynia jednocześnie,
• Made in USA – wiesz, że produkt powstał z dbałością o każdy szczegół.

Ten zestaw Lodge 5 elementów to jak znajomy, który klnie tylko przy okazji i daje radę w najtrudniejszych kuchennych sytuacjach. Jeśli lubisz kombinować z gotowaniem, kombinowanie wcale nie musi być trudne – z tym sprzętem jest naprawdę spoko. Nie zajmuje dużo miejsca, a daje sporo frajdy i wygody przy codziennym gotowaniu.

Specyfikacja

Jak widać, zestaw jest naprawdę przemyślany pod kątem codziennego użytkowania – nawet jeśli ktoś nie gotuje zawodowo, a po prostu lubi mieć sprzęt, który daje radę bez cyrków i wymówek.