Joseph Joseph Zestaw 5 noży w bloku karuzeli Elevate™, Sage

No bo umówmy się, nie zawsze noże same się ogarniają – często leżą gdzie popadnie, a te które masz pod ręką, jakoś nie chcą kroić tak, jak by się chciało. I nagle zamiast sprawnie posiekać cebulę, zaczynasz walczyć z tępym ostrzem, a patelnia czeka, bo trwa ten niekończący się konkurs na najwolniejsze krojenie świata.

No i wtedy wchodzi na scenę zestaw noży Joseph Joseph Elevate™ Sage. Trochę jak kumpel, który zawsze trzyma porządek i przypilnuje, żeby wszystko było pod ręką, a przy okazji zadba, żeby siekło się lekko, bez stresu i chaosu.

Te noże są zrobione z japońskiej stali nierdzewnej. To nie tak, że tylko dla chwalenia się – ta stal trzyma ostrość przez długi czas i nie rdzewieje, więc nawet jak zapomnisz je szybko umyć, to nic im się wielkiego nie stanie.

Rączki? Z solidnego i trwałego tworzywa sztucznego, które nie ślizga się w ręce, a przy tym jest na tyle lekkie, że nawet dłuższe krojenie nie zamienia się w ćwiczenie siłowe.

No i blok obrotowy zrobiony jest z wytrzymałego tworzywa, a dzięki antypoślizgowej podstawie stoi jak wryty – serio, można na to liczyć, nawet jak palce lekko wilgotne po warzywach.

Do tego ta kolorystyka, wiecie, taki fajny zielono-czarny miks, który nie tylko ożywia kuchnię, ale też od razu wiadomo, że to nie kolejny nudny zestaw z marketu.

Technologia Elevate™ to taki sprytny patent – noże nie leżą płasko w bloku, tylko są lekko uniesione na podpórce i obciążone w rączce. Dzięki temu ostrza nie dotykają blatu, nie brudzą się i łatwiej je utrzymać w czystości, co zdarza się rzadko, ale jest serio ważne w kuchni.

Tak więc, masz trwałe materiały i przemyślany design, który sprawdza się na co dzień, a nie tylko ładnie wygląda na zdjęciu.

W zestawie jest 5 noży, każdy do czegoś innego i każdy z ostrzem w nieco innym rozmiarze – od 8,9 cm do całkiem sporych 20,3 cm. Masz więc nóż mały do precyzyjnych robot, jak obieranie warzyw czy owoców, nóż z ząbkami, który świetnie radzi sobie z delikatnym pieczywem i miękkimi pomidorami (żadnego rozrywania, serio!), nóż Santoku do siekania warzyw i drobnych kawałków, nóż szefa do większych warzyw i mięsa, no i oczywiście nóż do pieczywa z długim, ząbkowanym ostrzem dla fanów kromek z chrupiącą skórką.

Co ciekawe, blok karuzelowy działa jak magia – kręcisz nim sobie w prawo, w lewo i masz zawsze pod ręką to, czego potrzebujesz. W trakcie gotowania to naprawdę wygodne, bo nie musisz się bawić w szukanie gdzie co leży, tylko jedną ręką wybierasz odpowiedni nóż.

A te podpórki w rączkach – takie małe wynalazki – podnoszą ostrze nad blat. To nie tylko kwestia higieny, czyli mniej brudu na tępym ostrzu, ale też dłuższe utrzymanie noży w dobrej kondycji. Wiesz jak to jest, jak nóż lata po blacie i się niszczy… tutaj tego nie ma.

No i ta faktura rączek, lekko chłodna w dotyku, robi robotę, zwłaszcza gdy kroisz pół godziny pod rząd – ręka się nie męczy i nie poci, więc trzymanie noża to czysta przyjemność.

Niektórzy mówią, że noże długo zachowują ostrość, a blok karuzelowy, cóż, sprawia, że wszystko jest na swoim miejscu i gotowe do działania. Tak naprawdę gotowanie z nimi to mniej kombinowania, więcej samej przyjemności.

Sprawdzone w mojej kuchni podczas przygotowania kilka dań pod rząd i podczas weekendowego pieczenia chleba – serio, z tym nożem do pieczywa nie ma dramatu przy krojeniu.

• 5 noży z różnej długości ostrzami – od dokładnych po większe, dzięki czemu łatwiej ogarnąć różne zadania
• Japońska stal nierdzewna – wytrzymała i łatwa do utrzymania w dobrym stanie
• Technologia Elevate™ z podpórką i obciążnikami w rączkach, która chroni ostrza przed kontaktem z blatem
• Blok karuzelowy – stabilny, z antypoślizgową podstawą, która nie ślizga się ani na jotę
• Kolory Sage, czyli fajne zielono-czarne zestawienie, które ożywi kuchnię
• Rączki z trwałego tworzywa, które dobrze leżą w dłoni i nie męczą

Cały zestaw zrobiony jest tak, żeby ułatwić ci życie w kuchni – mniej zamieszania, więcej radości z gotowania i zero frustracji, kiedy nóż nie chce ciąć tak, jak trzeba.

1. Przygotowanie szybkich obiadów: nóż szefa i Santoku są niezastąpione, kiedy trzeba sprawnie pokroić warzywa i mięso na szybką patelnię – żadnego mozolnego dłubania.
2. Śniadaniowa rutyna: nóż do pieczywa kroi kromki chleba tak gładko, że nawet świeża bułka z chrupiącą skórką nie zostaje rozszarpana.
3. Przekąski i sałatki: krótki nóż idealnie sprawdza się do obierania i krojenia drobnych warzyw i owoców – no co tu dużo gadać, po prostu działa.
4. Prace dekoracyjne i podawanie: nóż z ząbkami pozwala na efektowne porcjowanie pomidorów czy innych miękkich produktów, które lubią się rozpaść przy tępym ostrzu.
5. Organizacja przestrzeni kuchennej: blok karuzelowy oszczędza miejsce, przy tym trzyma noże w higienicznym porządku, co naprawdę docenisz przy większym kuchennym zamieszaniu.

Jeśli więc chcesz mieć w kuchni zestaw, który nie tylko dobrze wygląda, ale który po prostu na co dzień daje radę – to właśnie ten. Bez ceregieli, za to z fajnym pomysłem na to, żeby noże zawsze były gotowe do pracy i w porządku.

Całość zestawu sprawia, że noże są łatwe w obsłudze, trzymają ostrość i pozwalają utrzymać porządek, co w kuchni codziennie się przydaje – bez zbędnych ceregieli.