50 szt.
Kanetsune Shirogami 400 Nóż Nakiri 16,5 cm
Nóż Nakiri służy do cięcia ziół i warzyw, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal rdzewna 3 warstwowa, rdzeń - Shirogami #2
- Rękojeść: drewno sandałowe
- Twardość: 60 +/- 1 HRC
- Długość całkowita: 31 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 5,4 cm
- Grubość klingi: 2,6 mm taperowany do 1,13 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 141 g
Polecamy
1 szt.
Kanetsune 3000 VG-10 Nóż Santoku 16,5 cm
539,20
PLN
Kanetsune 3000 VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm
579,20
PLN