Wczytuję dane...
Model: 06033
Kod producenta: 06033
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 3 godzin
EAN: 4582226391774
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Sakai takayuki

Nóż Deba Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 12 cm to wyjątkowy przykład tradycyjnego japońskiego rzemiosła, idealnego dla miłośników kulinarnej precyzji i sztuki. Zaprojektowany z myślą o fileciarstwie i odgławianiu ryb, nóż ten zachwyca trwałością i funkcjonalnością, będąc jednocześnie idealnym narzędziem do sprawiania mięsa drobiowego.

Główne cechy produktu:

  • Materiał Ostrza: Wykonane ze stali Shirogami#3, znanej ze swojej ostrości i zdolności do utrzymania krawędzi tnącej.
  • Twardość: Ostrze charakteryzuje się twardością na poziomie 62-63 HRC, co zapewnia wyjątkową wytrzymałość i długotrwałą ostrość.
  • Specyfikacja Ostrza:
    • Długość: 12,0 cm, co umożliwia precyzyjne prowadzenie cięć.
    • Szerokość klingi: 4,3 cm i grubość 6,8 mm sprawiają, że nóż jest idealnie wyważony, z odpowiednią masą do precyzyjnej pracy.
  • Sposób Ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny zapewnia niezwykłą precyzję cięcia, pozwalając na uzyskanie najcieńszych plastrów bez ryzyka zniszczenia delikatnego mięsa.
  • Całkowita Długość: 24,6 cm, co sprawia, że nóż jest wygodny i zbalansowany podczas użytkowania.
  • Waga: Około 167 g – lekki, a jednocześnie zapewniający stabilność w ręku.
  • Kod Producenta: 06033

Produkt Sakai Takayuki gwarantuje nie tylko najwyższą jakość, ale również elegancki design, który doda klasy każdej kuchni. Idealny wybór dla szefów kuchni ceniących japońską tradycję i precyzyjne narzędzia.