RIESS - Garnek niski 2l 20cm Fruit Garden

Masz taki niski garnek o pojemności 2 litrów i ze średnicą 20 cm – z tej kolekcji Fruit Garden od RIESS, zaprojektowany w Austrii. No i wiesz co? Łapie tu trochę tego staromodnego rzemiosła, ale też takiego nowoczesnego podejścia do gotowania. Ten garnek ma korpus z żeliwa, a do tego jest pokryty trwałą emalią, więc spokojnie nadstawisz go na każdą kuchenkę, nawet indukcję – to naprawdę wygodne w codziennym użyciu.

Ciekawe są te jego wysokie, beczułkowate ścianki – mają 8,9 cm i pomagają równomiernie rozprowadzać ciepło, co działa super przy gotowaniu rzeczy typu zupy, gulasze czy sosy. Zresztą, przy takiej wysokości łatwiej jest pilnować, żeby potrawa nie wyparowała za bardzo, zostaje w garnku wilgoć i smak tam, gdzie trzeba.

Co jeszcze? Dwa solidne, emaliowane uchwyty – sprawdzone na żywo – pozwalają pewnie chwycić garnek, nawet jak będzie parzył od środka. Do tego dochodzi chromowana obręcz przy pokrywce, która dobrze trzyma ją na miejscu i ogranicza ucieczkę pary. Dzięki temu danie lepiej się dusi albo podgrzewa, zachowując aromat i temperaturę.

Emalia to też higiena sama w sobie – nie ma tu mowy o jakichś dziwnych zapachach czy bakteriach, bo powierzchnia ich nie chłonie. A mycie? Szpanu nie będzie, wystarczy przemyć pod wodą – nic więcej.

Garnek z powodzeniem można też włożyć do piekarnika. No serio, ja – albo wiesz, często – najpierw podsmażam składniki na kuchence, a potem wkładam cały garnek do pieca, żeby dusić dalej. Dzięki emalii ciepło się trzyma, a energia nie ucieka na boki, więc możesz spokojnie nastawić obiad i nie martwić się o przypalenia.

W praktyce sprawdza się świetnie do gotowania warzyw, powolnego podgrzewania sosów albo do makaronu na dwie porcje. Mam wrażenie, że z tej serii można fajnie skompletować sobie cały zestaw garnków, bo pasują rozmiarami i wtedy można gładko gotować większe obiady.

Nie jest taki ciężki jak niektóre żeliwne garnki – waży około 2,1 kg – więc mieszanie albo przelewanie zawartości to nie problem, nawet przy dłuższym gotowaniu. Tylko pamiętaj, że nie jest to sprzęt do intensywnego smażenia na mega wysokich temperaturach, bo to nie jego bajka.

Podsumowując, ten niski garnek RIESS Fruit Garden o 2-litrowej pojemności to kawał sprzętu, który ułatwia życie w kuchni. Używa się go wygodnie, gotuje skutecznie, no i naprawdę długo daje radę.

• Emaliowana powierzchnia jest odporna na zarysowania i nie chłonie zapachów, więc bakterie tu nie mają czego szukać.
• Dwa mocne, emaliowane uchwyty pozwalają trzymać garnek pewnie, nawet gdy jest gorący.
• Można go używać dosłownie na każdym rodzaju kuchenki – gazowej, elektrycznej, indukcyjnej i nawet na otwartym ogniu.
• Chromowana obręcz z pokrywką trzyma wszystko szczelnie, co pomaga zatrzymać ciepło i aromat.
• Beczułkowaty kształt ścianek – wysoki na 8,9 cm – to sprytne rozwiązanie, które pomaga lepiej rozprowadzać ciepło.
• Sprawdza się też w piekarniku, więc da się w nim dokończyć gotowanie, jeśli najpierw podsmażyłeś coś na kuchence.
• Korpus z żeliwa pokryty emalią to też trochę eko - materiał, który długo trzyma ciepło i jest trwały.

Ta lista podkreśla jasne zalety garnka, które przekładają się na wygodę i funkcjonalność w praktyce.

Jak widzisz, parametry są jasne i przejrzyste – łatwo porównać ten garnek z innymi, jeśli szukasz czegoś podobnego.

Żelazo i szklista emalia to połączenie trwałe, które pozwala gotować bardziej oszczędnie i lepiej trzymać temperaturę, a to w praktyce oznacza, że płyta kuchenna lub piec nie pracują na pełnych obrotach cały czas.