Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Kanetsune
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: KC-048
Kod producenta: KC-048
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 4956856720486
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Kanetsune
KUP TERAZ!
Opis produktu

Nóż do ostryg Kanetsune 420J2 ma całkiem zgrabne 15,5 cm długości i siłą rzeczy świetnie nadaje się do otwierania ostryg – serio, nie ma co się z nim babrać, bo to narzędzie, które naprawdę robi robotę. Ostrze zrobione jest ze stali nierdzewnej 420J2, więc kontakt z wodą albo solą mu niestraszny – jak się ostatnio przekonałem, to niezłe na co dzień w kuchni, gdzie czasem coś się ochlapie i już.

Rękojeść – tu Kanetsune też nie odpuszcza, bo jest wyprofilowana tak, żeby się nie wypadło spod ręki. Przy otwieraniu ostryg to nie byle co, bo czasem trzeba się trochę nakrecić nożem, a tu mamy pewny chwyt, więc nie trzeba się martwić o skaleczenia czy przypadkowe zgubienie narzędzia. Sam parę razy używałem go na domówce, no i przyznam, że szybko się wprawisz, jak wprowadzić ostrze między muszlę bez rozwalania mięsa – nie traci się smaku podania, po prostu elegancko.

Klinga ma około 1,7 cm szerokości i 2,1 mm grubości, co daje jej fajną sztywność. To jest ważne, bo czasem roboty w gastronomii czy na większą imprezę jest sporo, więc potrzebujesz noża, który nie będzie się uginał ani łamał. Sprawdzi się też wtedy, gdy trzeba otworzyć kilka dych ostryg z rzędu – wtedy wiesz, że klinga się nie podda.

Stal 420J2 jest tu naprawdę przemyślana — z 12-15% chromu, dzięki czemu korozja nie ma tu czego szukać, a zawartość węgla na poziomie 0,15% powoduje, że nóż łatwo naostrzyć. Nie potrzeba od razu specjalistycznych urządzeń – zwykły kamień albo stalówka z kuchni i ostrze znowu lśni jak nowe. Także jak masz chwilę na dopieszczenie noża między otwarciami, to szybciutko zrobisz robotę.

Lekkie wykonanie

Polecamy