CLASSIC COLOUR Nóż do chleba 23/35,7 cm szary WÜSTHOF

Nóż do chleba CLASSIC COLOUR z ostrzem o długości 23 cm od WÜSTHOF to taki, co pomaga bez zbędnego szarpania się z pieczywem. No wiesz, jak masz świeży, chrupiący bochenek albo trochę suchszą kajzerkę – to on robi robotę, bez miażdżenia mięciutkiego środka. U mnie na śniadaniach sprawdza się świetnie, zwłaszcza gdy zależy, żeby kromka była równo pokrojona, a nie rozlatująca się na kawałki.

A ostrze? Wykonane z całkiem porządnej rzeczy, czyli stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, która trzyma ostrość na długo, nawet jeśli nóż dostaje w kość codziennie. To laserowe ostrzenie PEtec daje mu około 20% więcej ostrości niż „zwykłe” noże – serio czuć różnicę, gdy kroisz chleb czy bagietkę. Jak raz spróbujesz, to już nie wrócisz do tych, co mają tępiutkie ząbki.

Rękojeść zrobiona z solidnego polioksymetylenu (POM) ma fajny, szary kolor, który nie blednie ani nie rysuje się szybko – a potrójne mosiężne nitowanie pewnie trzyma całość razem, więc nie rozleci się po pierwszym użyciu. No i ten pełny trzpień, czyli konstrukcja Full Tang, to nie tylko ładny bajer – dzięki temu nóż jest dobrze wyważony i wygodnie leży w dłoni, nawet gdy kroisz cięższy bochenek czy bagietkę.

No i jeszcze ta sprawa z myciem – niby możesz wrzucić go do zmywarki, ale najlepiej po prostu spłukać pod bieżącą wodą i gotowe, to przedłuża życie ostrza i zachowuje ładny wygląd. W kuchni wygląda to dobrze – minimalistyczna szarość nie razi, bez zbędnych szaleństw, ale też nie jest nudno.

W praktyce nóż CLASSIC COLOUR nie tylko kroi chleb czy bułki, ale też świetnie sprawdza się przy krojeniu bagietek, drożdżówek i innych wypieków. Te ząbki nie pozwalają pieczywu się kruszyć, więc śniadanie czy kolacja idą gładko i bez nerwów. W zeszłym sezonie używałem go także przy przygotowaniu pikniku – świetnie radził sobie z krojeniem świeżych bagietek do kanapek, a jednocześnie bardzo łatwo się czyścił po wszystkim.

No i pomyśl, kiedyś razem z sąsiadem składaliśmy meble na tarasie i ten nóż przydał się, bo potrafisz nim też pokroić grubsze rzeczy bez problemu – a przy tym dobrze leży w dłoni. Myślę, że znajdzie się sporo kto doceni tę wygodę i solidność, zwłaszcza jak masz sporo pieczywa do pokrojenia, bo nie trzeba ciągle pilnować, czy nóż zrobi robotę, czy znowu trzeba kombinować z ręką.

No i na koniec – ten nóż z kolekcji CLASSIC COLOUR to takie odświeżenie klasyki, które naprawdę działa. Wszystko połączone z dobrymi materiałami i paroma sprytnymi patentami, żeby móc z niego korzystać nawet wtedy, gdy kuchnia to dla Ciebie centrum codziennej akcji. Zwykle dobrze wyważony, wygodny i trwały – to rzecz, która w kuchni długo zostaje i nie zajmuje miejsca tylko na pokaz.

• Ostrze o długości 23 cm z ząbkowaną krawędzią dobrze sobie radzi z chlebem i różnym pieczywem, od świeżego po lekko czerstwe.
• Wykonany z pełnego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, odpornej na korozję i trzymającej ostrość długo.
• Laserowa technologia PEtec nadaje ostrzu około 20% większą ostrość niż zwykłe noże – to naprawdę czuć.
• Rękojeść z polioksymetylenu (POM) w modnym i odpornym na blaknięcie szarym kolorze.
• Potrójne, mosiężne nitowanie sprawia, że rękojeść jest stabilna i dobrze trzyma się w dłoni.
• Full Tang, czyli pełny trzpień, to gwarancja solidności i optymalnego wyważenia noża.
• Możliwość mycia w zmywarce – choć lepiej wystarczy umyć pod bieżącą wodą, by dłużej cieszyć się ostrzem i wyglądem noża.

Wszystkie te cechy sprawiają, że nóż działa zarówno przy szybkich krojeniach, jak i przy większych, bardziej wymagających wypiekach – taka wszechstronność, która w kuchni naprawdę się przydaje.

Jak widać w tabelce, nóż jest zrobiony po to, żeby działał długo i wygodnie podczas codziennych kuchennych zadań – taki towarzysz do pieczywa, który nie zawodzi.