Tasak 20/32,7 cm WÜSTHOF

Tasak marki WÜSTHOF dostępny jest o ostrzu długości20 cm. Idealny do przekrawania kości i odkrawaniu ich od mięsa, ale również na przykład do szatkowania dyni. Łączy relatywnie wysoką wagę, gwarantującą odpowiednią siłę nacisku z poręcznością.

Kształt rączki tasaka różni się nieco od typowego dla linii CLASSIC. Rączka jest prostokątna, co upodabnia ją bardziej do tych stosowanych w Azji.

Oczywiście nie wpływa to w żaden sposób na cechy użytkowe. Oba świetnie się sprawdzają w kuchni a wybór jest jedynie kwestią osobistych preferencji kucharza.

O linii CLASSIC

CLASSIC marki WÜSTHOF to kolekcja będąca największą wśród linii światowych producentów noży. 70 kształtów ostrzy i rozpiętość długości od 7 do 36 cm daje prymat niemieckiemu producentowi z Solingen. Produkty serii charakteryzuje czysty design i łatwość użytkowania zapewniając komfort w pracy w kuchniach zarówno domowych jak i profesjonalnych.

Ostrza noży wykute z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej zaostrzone przy użyciu autorskiej, opatentowanej precyzyjnej laserowej technologii PEtec. Stal o twardości 58HRC jest optymalnym parametrem do zachowania długiej ostrości noża i łatwości jego ponownego naostrzenia.

Czarne nitowane rękojeści wykonane są w technologii Full Tang – pełnego trzpienia do którego za pomocą nitów przymocowana jest rękojeść.

Jakość przede wszystkim – ta maksyma przyświeca specjalistom z marki WÜSTHOF przy tworzeniu swoich produktów. Nie inaczej jest w przypadku linii CLASSIC. Klasyka nie oznacza kompromisów jakościowych.

Cechy produktu

• Precyzyjnie wykuty z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiedni balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pękanie)
• W wybranych modelach - brak brody pozwala na naostrzenie noża na całej długości. W innych modelach broda zapewnia idealny balans noża. Wybierz rozwiązanie najbardziej pasujące do Twoich preferencji
• Ostrze jest potrójnie przynitowane do rękojeści nitami wykonanymi ze stali nierdzewnej (zwiększona odporność na korozję)
• Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża
• Hartowane do 58 ° Rockwell (optymalna twardość zapewniająca długo-trwały efekt ostrej krawędzi oraz łatwość jej ostrzenia)
• Rękojeść wykonana jest z bardzo wytrzymałego materiału syntetyczne-go - polioksymetylenu (POM) - o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia.
• Wyprodukowano w Solingen w Niemczech
• Noże można myć w zmywarce, rekomendowane jest jednak mycie ręczne.

Waga: 630 g

Grubość ostrza 4 mm