Wczytuję dane...
Model: SUP-0045B
Kod producenta: SUP-0045B
Gwarancja: 2 dni
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 5905489704058
Wysyłka od: 12.90 PLN
Producent: Samura
Opis produktu

Nóż Samura Sultan Pro stonewash Slicer 200 mm to taki solidny kompan w kuchni, co mierzy sobie całkiem sporo – 340 mm długości w sumie, ale to ostrze o długości 200 mm robi robotę. No bo serio, czy to porcjowanie mięsa, filetowanie ryb czy nawet cięcie warzyw na cienkie plasterki – z tym nożem idzie gładko i bez zbędnego wysiłku.

Co fajne, to ta stal AUS-8. Spokojnie radzi sobie z korozją i trzyma ostrość na tyle długo, że nie trzeba się martwić o częste ostrzenie. Ma twardość 59 HRC, więc to taki złoty środek – ostrze jest na tyle twarde, że nie tępi się szybko, ale też nie pęka przy normalnym użyciu. U mnie w kuchni sprawdza się to świetnie – jak kiedyś pomału kroiłem sashimi, to długi nóż pozwolił zrobić to z precyzją, a zaraz potem kawałek pieczonego mięsa pokroiłem równie gładko.

Rękojeść to z kolei ABS, czyli taki wytrzymały plastik, który daje pewny chwyt i nie ślizga się w dłoni nawet, jak trochę wilgotna. Waży dokładnie 174 g, więc jest lekkość, która robi różnicę, kiedy ciągniesz z nożem dłużej – ręka mniej się męczy, a cięcie idzie samo. No i fajnie, że rękojeść jest zaprojektowana tak, by dobrze leżeć w dłoni, zwłaszcza gdy trzeba trochę więcej siły przy krojeniu na przykład twardszych warzyw lub większych kawałków mięsa.

Jasne – nie rzucisz nim kości, to raczej nie nóż do takich mega ciężkich zadań, bo stal jest bardziej sprężysta niż bardzo twarda stal damasceńska. Ale do codziennych kuchennych sprawdza się naprawdę dobrze. W zeszłym sezonie właśnie tym nożem montowałem lampy solarne, no i żeby pociąć trochę kabli czy innych rzeczy – bez problemu, bez żadnych zginania czy obaw, że ostrze się uszkodzi.

Aha, a jeszcze ten efekt stonewash – nie jest to tylko bajer wizualny, bo pomaga schować rysy, które powstają podczas intensywnego używania. Więc nóż wciąż wygląda na świeżo wyjęty z pudełka, nawet po kilku miesiącach gotowania. U mnie na biwaku ten nóż świetnie otwierał puszki i kroił warzywa – serio, nie musiałem się martwić, że coś się stanie.

Podsumowując – Samura Sultan Pro Slicer łączy dobrą ergonomię, rozsądną wagę i wytrzymałe ostrze, które sprawdza się naprawdę w wielu sytuacjach. Niezależnie, czy zerkniesz na rybę, mięso czy warzywa – daje radę, a przy tym nie męczy dłoni.


Specyfikacja
ParametrWartość
Długość całkowita340 mm
Długość ostrza200 mm
Materiał ostrzastal AUS-8
Twardość ostrza59 HRC
Materiał rękojeściABS
Waga174 g
Wykończenie ostrzastonewash
ModelSultan Pro Slicer
Kod producentaSUP-0045B

W tej tabelce zebrałem dla Ciebie te najbardziej kluczowe dane – fajnie widać tu, co wpływa na komfort pracy z tym nożem i jak sobie radzi w kuchni.


Porównanie parametrów technicznych Stal AUS-8 vs stal damasceńska Stal AUS-8 mocno opiera się korozji i trzyma dobrą ostrość, ale jest trochę bardziej miękka niż stopy damasceńskie. To sprawia, że nóż łatwiej naostrzyć i jest bardziej elastyczny, co zmniejsza ryzyko pęknięć – i można go naprawić w domu, niekoniecznie u specjalisty. Twardość 59 HRC Ta twardość ostrza to taki fajny balans – nóż jest na tyle twardy, że długo trzyma ostrość i łatwo go serwisować, ale jednocześnie na tyle elastyczny, by nie pękać przy typowych kuchennych zadaniach. Rękojeść ABS vs drewno Rękojeść z tworzywa ABS jest odporna na wodę i łatwa do utrzymania w czystości. Nie zapewnia może tego naturalnego ciepła, co drewno, ale za to nie nasiąka wilgocią i nie pęka z czasem. Waga 174g – ergonomia Waga 174 g to taka lekkość dnia codziennego, która daje fajne wyważenie noża i zmniejsza zmęczenie nawet podczas dłuższego krojenia – przynajmniej tak mówi moje doświadczenie.

Ten szybki przegląd pokazuje dobrze, na czym polegają kompromisy w tym nożu i gdzie się najlepiej sprawdza.


Najważniejsze atuty
  • Długość ostrza 200 mm, dzięki czemu spokojnie pójdziesz w średnie i duże kawałki jedzenia.
  • Stal AUS-8, która jest odporna na korozję i dobrze trzyma ostrość na dłuższy czas.
  • Twardość 59 HRC – czyli takie dobre połączenie trwałości i łatwości ostrzenia.
  • Rękojeść z ABS daje pewny chwyt, nawet gdy ręce masz lekko mokre od warzyw czy mięsa.
  • Efekt stonewash – nie musisz się martwić o rysy, bo ładnie je kamufluje.
  • Lekka konstrukcja (174 g) pomaga pracować dłużej bez bolącej dłoni.

Te właśnie rzeczy czynią model Samura Sultan Pro Slicer uniwersalnym narzędziem do kuchennych zadań – spokojnie można na nim polegać przy cięciu ryby, mięsa czy warzyw.