Zestaw Noży Masahiro Sankei 359_212425, uniwersalny Zestaw

Odkryj wyjątkowy zestaw noży Masahiro Sankei 359_212425, który został zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach. Zestaw zawiera trzy noże: Santoku (165 mm), Utility (150 mm) oraz Paring (90 mm), które doskonale sprawdzą się przy różnorodnych zadaniach kuchennych.

Santoku to nóż o tradycyjnym japońskim wzorze, uznawany za odpowiednik zachodniego noża szefa kuchni. Jego unikalna konstrukcja umożliwia krojenie w plasterki, kostkę oraz siekanie. Utility, dzięki ostremu 150 mm ostrzu, jest mniejszą wersją szefa kuchni, idealną do wszechstronnych zastosowań. Paring to specjalistyczny nóż przeznaczony do obierania oraz obróbki małych produktów, takich jak owoce i warzywa, gwarantując precyzyjne manewrowanie dzięki ostremu czubkowi.

Noże wykonane są z wysokiej jakości stali MBS-26, charakteryzującej się wyjątkowymi właściwościami mechanicznymi. Proces trójstopniowej obróbki cieplnej obejmujący hartowanie, chłodzenie oraz odpuszczanie zapewnia twardość na poziomie 58-59 HRC, co sprawia, że krawędź tnąca pozostaje ostra przez bardzo długi czas. Materiał ten jest nierdzewny, nie reaguje na kontakt z produktami kwaśnymi oraz jest łatwy w utrzymaniu, wystarczy mycie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń.

Rękojeść z drewna pakkawood, idealnie wypolerowana i zabezpieczona dwoma nitami, zapewnia komfort pracy i doskonałą ergonomię, nie męcząc dłoni podczas długotrwałego użytkowania. Kompaktowe wymiary i niska waga noży z serii Sankei czynią je idealnymi zarówno dla amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy.

Najważniejsze parametry produktu:

• Stal: MBS-26
• Twardość HRC: 58-59
• Rękojeść: Drewno pakkawood
• Sposób ostrzenia: Dwustronny, asymetryczny 80/20
• Wymiary:
  • Santoku: Długość całkowita - 285 mm, Długość ostrza - 164 mm, Szerokość - 48 mm, Grubość - 1.8 mm, Waga - 117 g
  • Utility: Długość całkowita - 260 mm, Długość ostrza - 154 mm, Szerokość - 30 mm, Grubość - 1.6 mm, Waga - 63 g
  • Paring: Długość całkowita - 201 mm, Długość ostrza - 95 mm, Szerokość - 26 mm, Grubość - 1.6 mm, Waga - 50 g

Zestaw noży Masahiro Sankei to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość, precyzję i elegancję w kuchni. Idealnie sprawdzi się jako prezent dzięki estetycznemu opakowaniu ozdobnemu. Pamiętaj o zachowaniu ostrożności podczas użytkowania, nie myj noży w zmywarce i używaj je zgodnie z przeznaczeniem.