Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Satake
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: 803-007
Kod producenta: 803-007
Gwarancja: 2 lat
Realizacja zamówienia: 3 godzin
EAN: 5904012570658
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Satake
KUP TERAZ!

Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Nóż Yanagiba 24 cm

Nóż Yanagiba marki Satake to kwintesencja japońskiego rzemiosła. Stworzony z myślą o miłośnikach sushi i kucharzy preferujących tradycyjne techniki krojenia, idealnie sprawdzi się do cięcia filetów na niemal przezroczyste plastry.

Cechy produktu:

  • Ostrze: Wykonane z legendarnej stali rdzewnej Shirogami#2, która zapewnia niezwykłą ostrość i precyzję krojenia. Ta stal węglowa jest delikatna w pielęgnacji, ale efektywnie utrzymuje ostrą krawędź tnącą.
  • Rękojeść: Tradycyjnie wykonana z drewna magnolii, z pierścieniem z tworzywa, zapewnia komfortowy i pewny chwyt.
  • Sposób ostrzenia: Jednostronnie ostrzone ostrze pozwala na wyjątkowo czyste i precyzyjne cięcia, szczególnie wskazane przy przygotowywaniu sashimi i sushi.

Parametry techniczne:

  • Długość całkowita: 37,5 cm
  • Długość ostrza: 24,0 cm
  • Szerokość klingi: 3,0 cm
  • Grubość klingi: 3,7 mm
  • Twardość ostrza (HRC): 61-62
  • Waga: Ok. 158 g
  • Kod producenta: 803-007

Zalety użytkowania:

Długie, wąskie i sztywne ostrze noża Yanagiba umożliwia krojenie z drobiazgową precyzją. Dzięki jednostajnemu ruchowi w jednym kierunku można uzyskać idealne cięcie bez niszczenia struktury składników. Idealny do pracy z delikatnymi składnikami, w tym rybami i warzywami, bez ich zniekształcania.

Pielęgnacja i konserwacja:

Aby noże z stali węglowej, takie jak ten, służyły przez długi czas, konieczna jest odpowiednia pielęgnacja. Nóż należy dokładnie wycierać do sucha po użyciu, unikać kontaktu z kwaśnymi substancjami i stosować odpowiednie oleje do konserwacji, takie jak olej kameliowy lub jadalny. Należy unikać mycia w zmywarce, ponieważ chemikalia i wysoka temperatura mogą uszkodzić ostrze i rękojeść.

Satake Shirogami#2 PRO oferuje niepowtarzalną jakość i trwałość dzięki wyjątkowym właściwościom stalowym, czyniąc go jednym z najlepszych wyborów dla pasjonatów kulinarnych poszukujących najwyższej klasy narzędzia.

Polecamy