Wysoka forma do tarty 27cm SILVER-TOP

No wiesz, czasem rano lecisz jak burza, a tu ciasto przywiera do formy albo spód zostaje niedopieczony – dramat, prawda? Ten chłód metalu pod palcami to ostatnia rzecz, jaką chce się czuć, kiedy się śpieszy do pracy albo na szybkie śniadanie. Właśnie dlatego fajna, solidna forma do tarty to taki niezły sprzymierzeniec w kuchni, bo nie tylko pomaga w pieczeniu, ale sprzątanie po niej to faktycznie pestka.

Ta forma została zrobiona z stali ECCS o grubości 0,60 mm, więc masz konkret, który nie odkształca się przy pieczeniu i trzyma fason nawet przy mocniejszym nagrzaniu piekarnika. W dodatku stal jest chłodna w dotyku – serio, to pomaga przy wyjmowaniu ciasta bez oparzeń. No i ta powłoka Whitford Skandia – ma zaledwie 6-8 µm, ale robi robotę: prawie nic nie przywiera, więc ciasto leci, gdzie ma lecieć, a nie rozrywa się przy wyciąganiu.

Temperatura do 230°C? Spokojnie. Możesz robić lżejsze słodkości, ale też te bardziej zaawansowane wypieki, bez obaw, że coś się odkształci albo przywrze jak szalona. Z tego powodu forma ogarnia naprawdę dużo zadań – od owocowych tart po zapiekanki.

W praktyce ta stal z powłoką pracują razem – nie ma przypalania ani zniekształceń, a nawet po kilku użyciach możesz zauważyć, że powłoka wciąż trzyma formę i jest dość odporna. Co się przekłada na mniej frustracji w kuchni.

Jak się zdarzyło parę razy, to wiem, że forma ma całkiem niezłą odporność na zarysowania (3/5 gwiazdek) i umiarkowaną odporność na ścieranie (2/5 gwiazdek). Co w praktyce znaczy, że nie musisz się specjalnie przejmować, że coś ją porysuje przy normalnym użytkowaniu.

Wystarczy ją po prostu umyć pod bieżącą wodą i tyle – nie ma tu żadnych czarów ani specjalnej pielęgnacji. Do tego jest też odporna na korozję i przebarwienia (po 3/5 gwiazdek), więc nawet jeśli zdarzy ci się zostawić ją chwilę z resztkami ciasta albo owoców, to nic złego się nie dzieje.

Efekt nieprzywierający oceniono na 3/5, czyli zwykle nie musisz używać ani dużo tłuszczu, ani papieru do pieczenia – i to naprawdę cieszy. A gwarancja 5 lat? No, taki czas pozwala na spokojną pracę i trochę luzu, bo wiadomo, że coś się dzieje przy ciągłym używaniu.

W dodatku rąbek formy naprawdę trzyma ostrość falistej krawędzi, więc brzegi tarty wyciągasz nie tylko łatwo, ale też ładnie – te przyrumienione końcówki dają ten smak i wygląd, który na pewno każdy zauważy. No i ciepło rozprowadzane jest całkiem równomiernie – co by ciasto ładnie się zrumieniło, a nie spaliło w narożnikach.

Ta forma ma średnicę 27 cm i serio, robi robotę, zwłaszcza gdy trzeba coś upiec na rodzinne spotkanie albo mniejsze przyjęcie. Te wysokie ścianki są świetne do podtrzymania ciasta – nie spływa, a brzeg można zrobić porządniej (no i ładniej), gdy chce się poświęcić trochę czasu na detale.

Forma jest solidna, ale bez przesady z ciężarem, więc jej wkładanie i wyjmowanie z piekarnika to nie żadna gimnastyka. No i ten chłód metalu ułatwia szybkie schłodzenie – można zdjąć z formy tartę bez nerwów, że się wszystko rozleci.

Nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia to bardzo fajna rzecz – po pierwsze, ułatwia wyjmowanie ciasta, a po drugie – sprzątanie trwa jakieś pięć sekund. W dodatku śmiało możesz wrzucić tartę z kwaśniejszymi owocami, na przykład wiśniami albo agrestem – nic nie naruszy powłoki.

Forma dobrze radzi sobie z różnymi ciastami: kruchym, półfrancuskim czy nawet kremowym. No i jest odporna na temperatury do 230°C, więc możesz też przygotować quiche albo warzywne zapiekanki bez obawy.

Ciekawostka: jeśli lekko podgrzejesz formę przed włożeniem ciasta, to spód robi się bardziej chrupiący i szybciej się piecze. Trzeba tylko pilnować temperatury, bo no wiesz, lepiej nie przesadzić.

Poza pieczeniem, fajnie wykorzystać ją też do chłodzenia deserów albo jako ładne naczynie do serwowania przekąsek. Prosty, klasyczny design pasuje do prawie wszystkiego, ale jednocześnie daje pole do popisu, jeśli masz ochotę zaszaleć z kulinarnymi eksperymentami.

• Trwała stal ECCS o grubości 0,60 mm – zapewnia, że forma nie odkształci się, nawet przy intensywnym pieczeniu.
• Nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia (6-8 µm) – dzięki niej ciasto łatwiej wychodzi, a sprzątanie to pestka.
• Wysoka odporność na temperaturę do 230ºC – od owocowych tart po wytrawne zapiekanki, wszystko bez stresu.
• Odporność na zarysowania, korozję i przebarwienia – przez długi czas forma wygląda dobrze i działa bez zarzutu.
• Gwarancja 5 lat – daje luz, bo producent ufa wytrzymałości materiałów i powłoki.

W sumie te cechy sprawiają, że forma SILVER-TOP to taki fajny pomocnik w kuchni – prosta i wygodna w użyciu, dobrze się spisuje niezależnie od przepisu.

1. Tarta z truskawkami i kremem waniliowym – na spotkania przy kawie, gdzie ta złocista, świeża skórka to prawdziwy hit.
2. Wytrawny quiche ze szpinakiem i serem feta – jak trzeba szybko coś lekkiego na obiad czy kolację.
3. Mini tarty z nadzieniem warzywnym – sprawdzą się świetnie na imprezy albo pikniki, małe i poręczne.
4. Placek z jabłkami i cynamonem – taki klasyk dzieciństwa z chrupiącym spodem, zawsze dobrze się sprawdza.
5. Tarta z czekoladą i migdałami – dla tych, co słodkości lubią z charakterem i nutą orzechową.

No i właśnie – jeśli masz ochotę eksperymentować, to kompletne pole do popisu. Ta forma nie krępuje, tylko zachęca do stworzenia czegoś własnego i smacznego, na luzie, bez kombinowania.

Użytkownicy chwalą, że forma jest trwała i łatwa do mycia – powłoka pomaga w wyciąganiu tarty, a stal naprawdę się nie wygina przy intensywnym używaniu. W kuchni na co dzień to spory komfort i oszczędność czasu.

No i właśnie te parametry mówią same za siebie – solidna robota, która wytrzyma i daje sobie radę nawet przy codziennym pieczeniu.