KAI to jeden z najlepszych japońskich producentów noży docenianych przez profesjonalnych szefów kuchni oraz pasjonatów gotowania. Noże firmy KAI są niezwykle ostre i znakomicie wyważone, tworzone z bardzo twardej stali nierdzewnej w oparciu o tradycję mieczy samurajskich. Są idealne do precyzyjnego cięcia nawet najcieńszych plastrów i tworzenia fantazyjnych dekoracji.
Specyfikacja
- Stal: San Mai Rdzeń ze stali wysokowęglowej obłożony stalą nierdzewną
- Hartowanie: 58HRC
- Długość ostrza: 165 mm
- Długość rękojeści: 120 mm
- Rękojeść: drewno
- Waga: 162 g
Polecamy