50 szt.
Tojiro Aogami Damascus Nóż Deba 21cm
2589,20
PLN
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna - rdzeń z VG-10
Rękojeść - drewno wenge, wstawka z mamuru
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 39,6 cm
Długość ostrza - 24,0 cm
Szerokość klingi - 5,1 cm
Grubość klingi - 2,4 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 166 g
Polecamy
Tojiro Shirogami Nóż Deba 21cm
1369,20
PLN
Tojiro Shirogami Kurouchi Nóż Soba 30cm
3469,20
PLN
Tojiro Shirogami Nóż Deba 24cm
1739,20
PLN
Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 30cm
989,20
PLN