Nóż Masahiro MV-H Paring 9 cm POM MBS-26 precyzyjny

Nóż Masahiro MV-H Paring 9 cm POM MBS-26 to precyzyjny nóż kuchenny idealny do obierania oraz obróbki małych produktów takich jak owoce i warzywa. Dzięki ostrzu o długości 90 mm, nóż ten przypomina miniaturowy nóż szefa kuchni, umożliwiając jednocześnie łatwe manewrowanie dzięki ostro zakończonemu czubkowi. Jest to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni.

Seria MV-H została starannie zaprojektowana dla europejskich i amerykańskich odbiorców, którzy oprócz cięcia używają noży również do siekania. Ostrza w tej serii są zatem nieco grubsze i bardziej wytrzymałe, aby sprostać cięższym pracom kuchennym.

Nóż jest wykonany z zaawansowanej stali MBS-26, będącej pochodną VG-10, która łączy w sobie molibden, wanad oraz wysoki poziom węgla, co zapewnia wytrzymałość oraz odporność na korozję. Dzięki trójstopniowemu procesowi hartowania, nóż osiąga twardość 58-59 HRC, a każde ostrze jest doskonale ostrzone przez doświadczonych rzemieślników.

Rękojeść noża jest higieniczna i posiada właściwości antybakteryjne. Wykonana z materiału polyacetal (POM), charakteryzuje się wyjątkową trwałością. Dla dodatkowej stabilności, uchwyt jest zabezpieczony trzema nitami oraz metalowym wzmocnieniem między rękojeścią a ostrzem.

Noże Masahiro charakteryzują się unikalnym, asymetrycznym ostrzeniem 80/20, co pozwala na osiągnięcie znacznie ostrzejszej krawędzi tnącej w porównaniu z tradycyjnymi symetrycznymi ostrzami, oferując nawet do 35% cieńszą krawędź tnącą.

Parametry produktu:

• Typ stali: MBS-26
• Twardość: 58-59 HRC
• Materiał rękojeści: POM (polyacetal)
• Długość całkowita: 206 mm
• Długość ostrza: 95 mm
• Szerokość: 26 mm
• Grubość: 1.8 mm
• Waga: 65 g
• Kod producenta: 14901
• Wysokość: 7

Ważne informacje użytkowe: Noże Masahiro są ekstremalnie ostre, stąd zaleca się ostrożne użytkowanie. Unikaj stosowania ich do krojenia zamrożonych produktów oraz używania w zmywarkach, które mogą uszkodzić krawędź tnącą. Noże należy myć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń i dokładnie wycierać do sucha po każdym użyciu. Do krojenia zaleca się wykorzystywać drewniane lub plastikowe deski.