Nóż wykonany ze stali molibdenowo wanadowej zaprojektowany do codziennej pracy. Ergonomiczna rękojeść z Delrin firmy Du Point charakteryzuje się bardzo dużą odpornością na zużycie i wpływ czynników zewnętrznych. Noże Atlantic Chef posiadają certyfikat NSF (National Sanitation Foundation) co oznacza, że spełniają wymogi międzynarodowych standardów przemysłu spożywczego.
Dane techniczne: - Długość całkowita: 335mm
- Długość ostrza: 210mm
- Stal: niemiecka stal 1.4116
- Hartowanie - 56-58 HRC
- Rękojeść: Delrin by Du Point