Nóż wykonany ze stali molibdenowo wanadowej zaprojektowany do codziennej pracy. Ergonomiczna rękojeść z Delrin firmy Du Point charakteryzuje się bardzo dużą odpornością na zużycie i wpływ czynników zewnętrznych. Noże Atlantic Chef posiadają certyfikat NSF (National Sanitation Foundation) co oznacza, że spełniają wymogi międzynarodowych standardów przemysłu spożywczego.