Zestaw noży szefa kuchni Victorinox 7.7243.3
1450,00
PLN
Ryusen Hamono Nóż Santoku 17 cm
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal 69 warstwowa VG-10
- Rękojeść: czarne drewno Pakka
- Twardość: 61 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29,7 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: 3,0 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 178 g