51 szt.
Mcusta Zanmai Pro Flame Nóż Szefa 21cm
1089,20
PLN
Średniej wielkości, wszechstronny nóż, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.
Dane techniczne:
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 40 cm
- Długość ostrza: 26 cm
- Szerokość klingi: 4,9 cm
- Grubość klingi: 1,8 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 242 g
Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.
Główne cechy
| Twardość HRC +/- 1: | 56, 57, 58 |
| Klinga nierdzewna: | Tak |
| Sposób ostrzenia: | Dwustronny Symetryczny |
| Stal wielowarstwowa: | Nie |
| Materiał rękojeści: | Stalowa |
| Rodzaj noża: | Nóż kuchenny |
| Długość ostrza: | 26 cm |
| Typ ostrza: | Szefa kuchni |
| Stal: | Cromova 18 |
Polecamy
4 szt.
2 szt.
1 szt.