Wczytuję dane...
Model: FD-594
Kod producenta: FD-594
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 1 dni
EAN: 4960375175948
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Tojiro
KUP TERAZ!

Nóż kuchenny szefa kuchni 21 cm Tojiro Shippu 

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 35,3 cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - 4,6 cm

Grubość klingi - ok. 2,5 mm

Waga - ok. 120 g

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:60
Klinga nierdzewna:Tak
Sposób ostrzenia:Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:Tak, 10-101 warstw
Materiał rękojeści:Tradycyjna Japońska
Rodzaj noża:Nóż kuchenny
Długość ostrza:21 cm
Typ ostrza:Szefa kuchni
Stal:VG-10
Polecamy