Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro Flash 24 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 4,8 cm
Grubość klingi - ok. 2,4 mm
Waga - ok. 250 g
Dane techniczne:
Twardość HRC +/- 1: | 60 |
Klinga nierdzewna: | Tak |
Sposób ostrzenia: | Dwustronny Symetryczny |
Stal wielowarstwowa: | Tak, 10-101 warstw |
Materiał rękojeści: | Klasyczna nitowana |
Rodzaj noża: | Nóż kuchenny |
Długość ostrza: | 24 cm |
Typ ostrza: | Szefa kuchni |
Stal: | VG-10 |
Polecamy
Kuty nóż szefa kuchni Victorinox 7.7403.25
690,00
PLN
Mcusta Zanmai Pro Flame Nóż Szefa 21cm
1089,20
PLN
Zestaw noży szefa kuchni Victorinox 7.7243.3
1450,00
PLN